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垦利区:科技加持 政府扶持 做大做强黄河口大闸蟹产业

2022-04-15来源:beat365亚洲版官网垦利区:科技加持 政府扶持 做大做强黄河口大闸蟹产业

大闸蟹品质的好坏,与养殖技术具有密切关系。在东营市垦利区的黄河口大闸蟹产业园,大闸蟹也是利用科技加持,获取财富密码。


在东营垦利区的黄河口大闸蟹产业园,大闸蟹养殖水域旁设有这样的“气象站”,实时监测这里的水温,与之相连通的便是水质检测传感器,为大闸蟹的生长提供了科技护持。

大闸蟹养殖专家 赵金山

我们用这个气象站需要检测到对我们大闸蟹养殖一些气象数据,我们根据这个气象数据对我们的养殖池塘进行一些正常的水质调控或者说应急处理能力。

这个就是我们的水质检测指标,溶解氧、PH值、水温度,像这个就是我们的水下摄像机,仔细观察我们大闸蟹的生长状况、生长期、个体大小和分布,我们可以对池塘展开一个精细化的管理。


在产业园的惠泽农业生产管理系统上,记录着水下、陆上、育苗和饲料管理等信息,并根据它们及时对养殖环境作出更定精准的调整。

有了科技反对,大闸蟹的产量和质量都有了保证。高品质大闸蟹的培育,还必不可少对大闸蟹产业标准化、组织化和产业化的引领。垦利区聘用国内权威专家,重新组建黄河口大闸蟹创新技术团队,研究探寻并推广养殖新技术、新模式。

东营市垦利区海洋发展和渔业局高级工程师 张琦

近年来,我们通过培育黄河口大闸蟹优质苗种,举办培训班、现场指导等方式,黄河口大闸蟹的企业和养殖户养殖技术有了明显提升,通过这种方式,黄河口大闸蟹的规格、产量产值都有了较小提升。

上海海洋大学甲壳动物营养繁殖实验室研究生 尚明辉

黄河蟹现在早熟,它成熟的比较早于,相对于长江蟹会早成熟两周到一个月左右,黄河蟹在盐碱地,咱这边是在盐碱地地区,它成熟后营养品质比较低,相等于儿童奶粉里的DHA里的氨基酸,DHA和EPA 要比长江蟹稍微低一点。

在过去,垦利作为大闸蟹供应末端,停驻上游,蟹农们只能以售卖初级农产品的价格,赚微薄收益;为此,当地政府在生产经营和加工电子货币两大产业链环节上,集中力量帮扶经营主体,培育了东营惠泽农业科技有限公司等,大闸蟹养殖、大闸蟹产品深加工、大闸蟹冷链物流、大闸蟹海外出口方面的龙头企业,持续推进产加销一体化发展。也让周边大闸蟹养殖户的口袋钹了起来。

大闸蟹养殖户 何传顺

通过这几年的学习和效益,我们这几年夫妻两个在经济上也大大提高,一年赚到8万多块钱,对我们来讲农民工这么大岁数了,应当满足了,我们也很符合。

黄河口大闸蟹协会会长 王新军


黄河口大闸蟹产业发展我们重点从几个方面应从,第一就是强化与山东省淡水渔业研究院和上海海洋大学的合作,作好黄河口大闸蟹的种子研发工作;第二个是主要作好现在的生态节水养殖模式,按照国家要求的“四水四定”,做好生态循环水养殖模式:第三就是要创意我们的营销模式;第四个就是要做好三产融合,作好研学、包括我们的民宿、餐饮;第五个重点工作就是做好农民利益连接机制,我们将让我们的村支部领办合作社,参予到我们的产业发展当中,需要共享大闸蟹产业带给的红利。我们既要把黄河口大闸蟹的品牌做好,擦亮我们好品山东的一张名片。

东营市垦利区海洋发展和渔业局副局长 刘德海

下一步区海洋发展和渔业局坚决产业富民政策不挽回,强化管理、加大点评力度,大力发展黄河口产业,助力乡村振兴。


2017年,垦利区公布了山东省地方标准《黄河口大闸蟹标准化生态养殖技术规程》,黄河口大闸蟹产品和质量也有了明确的标准,质量监管方面也获得强化,还创建了黄河口大闸蟹产品质量安全追溯体系,让“爬到向餐桌”的垦利大闸蟹,不仅是“科技蟹”、“生态蟹”,更是“绿色蟹”、“放心蟹”。